Ce n’est pas par hasard que certaines eaux en bouteilles peuvent porter la mention « convient pour la préparation de l’alimentation des nourrissons ». L’Afssa ( Agence française de sécurité sanitaire des aliments) exige des critères précis de qualité pour qu’une eau en bouteille puisse porter cette mention (Lire directive de l'Afssa en bas de page). Car les caractéristiques de la minéralisation peuvent avoir des conséquences sur l’absorption digestive, sur l’état de santé de l’enfant ou la préparation des poudres de lait.
Quant à l’eau du robinet, l’Afssa est très claire : « Il est recommandé d’utiliser de préférence une eau embouteillée ».