Réglementation

Celle de l’eau de source est-elle identique à celle des eaux du robinet ?

Le secteur des eaux conditionnées est soumis à la réglementation alimentaire européenne, ce qui n’est pas le cas des eaux de distribution publique, pour les contrôles de qualité. S’y ajoutent enfin, les contraintes industrielles propres au secteur alimentaire et celles résultant du secteur concurrentiel. 


Les Eaux de Sources sont soumises à un double contrôle : 


- par les autorités sanitaires dont la fréquence varie selon le volume d’eau produit ;


- par l'embouteilleur qui a l'obligation d'effectuer une surveillance de la qualité de l'eau (par des mesures d'autocontrôle) au titre à la fois du Code de la Santé Publique et de la réglementation alimentaire (Règlement européen 852/2004).


Consulter : Téléchargement-réglementation alimentaire