Process d’embouteillage

Installations

Les captages d’Eau de Source sont souvent situés en dehors du périmètre d’activité de l’usine, dans des zones naturellement protégées. Il est alors nécessaire de transporter l’eau sur une distance de plusieurs dizaines, voire de centaines de mètres jusqu’aux installations d’embouteillage, dans des canalisations enterrées en polyéthylène de qualité alimentaire. Par souci de sécurité, seuls sont utilisés les matériaux plastiques ayant une Attestation de Conformité Sanitaire (ACS) délivrée par la Ministère chargé de la Santé. Le fil bleu n’est pas toujours une indication suffisante.

Une fois dans l’enceinte du bâtiment, les canalisations sont toujours en acier inoxydable.

 

Tout en inox

 

Dès le captage, on observe que par souci de sécurité sanitaire et de sécurité d’approvisionnement, ces canalisations sont doublées, voire triplées jusqu’à l’usine de conditionnement : une canalisation pour l’alimentation des chaînes d’embouteillage de l’usine, une autre pour l’alimentation de secours, une autre enfin pour les opérations de Nettoyage en Place (NEP).

 

Embouteillage

 

 

CARTE DES SOURCES

eaux-de-sources

ESPACE ADHÉRENT