Critères de qualité microbiologique des Eaux de Sources

SES-40Les critères de qualité microbiologique des Eaux de Sources sont nettement plus sévères que l’eau du robinet puisque l’analyse se fait sur un volume 2 fois 1/2 plus important que pour les eaux de distribution publique. Le cas échéant, on y recherche d’autres germes pathogènes comme  Pseudomonas aeruginosa, Clostridium perfrengens, Cryptosporidium, Legionella pneumophila.

SES-41Les Eaux de Sources sont mises en bouteille directement à la source, sans faire l’objet d’un traitement de désinfection. Elles sont donc naturellement pures d’un point de vue microbiologique. Toutefois, et c’est important de le faire remarquer, cela ne signifie pas qu’elles soient stériles, comme l’exigent de nombreuses réglementations dans le monde, notamment celle des USA.

 

 

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