Procédures qualité interne, HACCP/Certification

Certification des usines

Une partie de nos adhérents est certifiée selon les normes ISO 9001 ou encore 14001. La norme ISO 9001-22000 combinée est une procédure extrêmement lourde et peu utilisée. La certification ISO 22000 seule correspond davantage à notre industrie.

En revanche, certains de nos adhérents sont aussi certifiés sous la norme IFS (International Food Standard). Cette certification a été demandée par les distributeurs européens qui ont ressenti le besoin de garantir encore plus, la qualité et la sécurité des produits alimentaires sous leurs propres marques. Celle-ci impose des contraintes importantes au niveau des producteurs avec un contrôle annuel obligatoire par cet organisme.

 

 

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